2018年3月4日

【新竹北區】竹樂食堂 ── 合菜、無菜單料理

竹樂食堂是間無菜單的台菜餐廳,餐點頗受在地友人推崇。
位於民富國小對面,已經營超過四十年,曾上過<<食尚玩家>>
一進店內,新鮮魚貨展示在旁邊的冰櫃裡,種類不少。
可以自己點菜或看要一桌吃多少錢,由店家去配菜。
沒有過多的華麗裝潢,都是圓桌,有兩層樓。
主菜上桌前,先來了兩盤小菜。當天因為下雨,客人不多,所以上餐速度蠻快的。
白斬雞
這雞皮油油亮亮,看起來就很誘人。雞肉不乾硬,帶點嚼勁,仍保有雞汁。
桂花魚翅
這道料理很特別,要不是店員解釋,不然還以為在吃炒飯。
使用魚翅炒蛋、洋蔥、香菇而成,照片裡灰白色的就是魚翅。滿滿的蛋香,偶爾蹦出魚翅的清脆感。
干貝油飯
上方妝點著干貝、蟹肉,油飯的麻油香氣濃,還不錯。
燙蝦
炒蘭花蚌
蘭花蚌口感彈牙,好吃。
清蒸魚
魚肉厚實。
羊肉湯
附盤茼蒿,湯頭溫潤,帶皮帶骨的羊肉相當軟嫩。
烏魚膘
上桌時還不知道是什麼,經過前輩們解釋後才知道「阿~是公烏魚的精囊呀!」
比豆腐還軟嫩綿密,沒什麼腥味。
不過知道真相後,心理上還是覺得怪怪的 >.<,但為了讓肌膚更美麗,大家還是...
烤豬肋排
烤排外層酥香,肉本身醃製入味,偏重口味。
燙中卷
口感Q彈且脆。
八寶飯
這甜點顏色搭配的真好,彷彿一塊華麗的蛋糕。
主體由紫米、芝麻、芋頭泥組成,不甜,整體甜度主要來自上方的葡萄與大蜜豆。
本來因為之前的餐點而填滿的胃,為這甜點又再度開啟。
最後還附一盤水果 ── 甜甜的柳丁。
這次餐點是一桌NT 5000,10人份,大家都覺得不錯。
只是我們才8個人,吃超飽。主揪怕我們會吃不飽所以點十人份... (os: 以吃貨模式來看待。)
不過若八人份,份量應該OK。

店家資訊
       電話:03-534-0996
       地址:新竹市北區西大路690號
       ▶營業時間每日11:00~21:00店休:無
       價位:NT------ 低消:無
       交通:
                        

沒有留言:

張貼留言