2013年1月10日

【台東】正海城北方小館 ── 酸菜白肉鍋、千層餅、餡餅

2015/10/10備註 → 更新內文菜單照片及金額(部分菜色有調漲),並於文末新增蔥油餅心得
2013/08/26備註 → 新增小米粥、榨菜肉絲乾麵心得 (置於文章末端)。
正海城在台東算是頗有名氣的一間店,如果在這兒想吃酸菜白肉鍋,推薦這間!
偏偏我們來的這天是跨年連續假日,當然...成了觀光客,等了快一個小時才有位子!
這不是大型餐廳,熱門時段,還是建議先打電話訂位!尤其如果你們很「大攤」的話!
店內一隅
來這間店,不一定要吃酸菜白肉鍋,也可以點麵、餡餅等。
不過有分大鍋小鍋2 ~ 4人吃小鍋5人以上就可以考慮大鍋了!
吃不完的話,可外帶所以放心點吧!
之前有來吃過它的榨菜肉絲麵和酸菜白肉麵,雖然價錢比外面貴,但麵相對的也比較多!
2015/10/10備註 → 下圖為新菜單,部分金額調漲。
手工現做的千層餅與餡餅是每次來必點的食物!
千層餅NT50
內餡有酸豆、小黃瓜、豬肉,由像似蔥油餅或抓餅那樣的餅皮包裹著。
十分厚實,口感很豐富,適合拿來開胃。特別是它的餅皮Q,且越嚼越香!
我每次吃完都想再吃第二盤!
千層餅 @ 正海城
餡餅NT30
由於酥脆的外皮把湯汁鎖住了,所以要特別注意豐富的湯汁,小心別滴到衣服!
內餡是由醃製過的豬肉和蔥花所組成,並不會太油!
和千層餅比較起來,這個口味比較重一些(我的意思是比較鹹一點),還是很讚!
餡餅 @ 正海城
沾醬自助區 @ 正海城
酸菜白肉鍋(小份) @ 正海城
過了一會,重頭戲終於登場了!
其實我們是三個人去吃,點了各兩份千層餅和餡餅。
一看到這小鍋的酸菜白肉鍋 NT550,比想像中大了點,還不免擔心,不知道會不會吃不完!
鍋內有:金針菇、凍豆腐、酸菜、丸子、鴨血、寬粉、白肉
若覺得料不夠吃,是可以再加點的!
2015/10/10備註 → 現在已無鴨血。
湯頭很清爽不油但真的酸的很帶勁 (廢話,這就酸菜白肉鍋嘛~)
我是說如果無法忍受酸的朋友,大概要多點幾碗白飯來配吧!
如照片所示是薄的五花豬肉片,一點也不油膩。其他配料都很好吃,特愛鴨血和寬粉!
但個人比較不喜歡凍豆腐。
因為那種豆腐會吸飽湯汁,湯已經很酸了,再加上......XD 那口感真的很下飯!
湯不夠的話,可請服務生加湯!
依店裡生意很好的情況來說,上菜速度算快!

在市區,想吃鍋類但又不敢嘗試麻辣鍋的話,這間店是不錯的選擇!

-------------------------------------新增美食如下--------------------------------------
小米粥 (小) NT30
淡淡的小米香,配上滑順的滋味!很清爽的口感!

榨菜肉絲乾麵 NT70
雖然要價六十元,但麵的份量很多!榨菜肉絲也不少。
麵條是寬圓的那種,很紮實,吃完有飽足感!
蔥油餅NT40
蔥油餅很大張,外皮煎到金黃酥脆,內皮紮實韌Q,令人上癮。


店家資訊

           電話:089-343558                 
           地址:台東市開封街366號 (台東基督教醫院隔壁)
           ▶營業時間週二 ~ 週日11:30~14:00和17:00~20:10週一店休
           網址:
           價位:30元起跳 / 一人份

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