吃喝玩樂，Candies。: 【台東】正海城北方小館 ── 酸菜白肉鍋、千層餅、餡餅

※2015/10/10備註 → 更新內文菜單照片及金額(部分菜色有調漲)，並於文末新增蔥油餅心得。
※2013/08/26備註 → 新增小米粥、榨菜肉絲乾麵心得 (置於文章末端)。
正海城在台東算是頗有名氣的一間店，如果在這兒想吃酸菜白肉鍋，推薦這間！
偏偏我們來的這天是跨年連續假日，當然...成了觀光客，等了快一個小時才有位子！

這不是大型餐廳，熱門時段，還是建議先打電話訂位！尤其如果你們很「大攤」的話！

店內一隅

來這間店，不一定要吃酸菜白肉鍋，也可以點麵、餡餅等。
不過有分大鍋和小鍋，2 ~ 4人吃小鍋，5人以上就可以考慮大鍋了！
吃不完的話，可外帶！所以放心點吧！

之前有來吃過它的榨菜肉絲麵和酸菜白肉麵，雖然價錢比外面貴，但麵相對的也比較多！

※2015/10/10備註 → 下圖為新菜單，部分金額調漲。

手工現做的千層餅與餡餅是每次來必點的食物！

千層餅NT50
內餡有酸豆、小黃瓜、豬肉，由像似蔥油餅或抓餅那樣的餅皮包裹著。
十分厚實，口感很豐富，適合拿來開胃。特別是它的餅皮Q，且越嚼越香！
我每次吃完都想再吃第二盤！

千層餅 @ 正海城

餡餅NT30
由於酥脆的外皮把湯汁鎖住了，所以要特別注意豐富的湯汁，小心別滴到衣服！
內餡是由醃製過的豬肉和蔥花所組成，並不會太油！
和千層餅比較起來，這個口味比較重一些(我的意思是比較鹹一點)，還是很讚！

餡餅 @ 正海城

沾醬自助區 @ 正海城

酸菜白肉鍋(小份) @ 正海城

過了一會，重頭戲終於登場了！
其實我們是三個人去吃，點了各兩份千層餅和餡餅。
一看到這小鍋的酸菜白肉鍋 NT550，比想像中大了點，還不免擔心，不知道會不會吃不完！
鍋內有：金針菇、凍豆腐、酸菜、丸子、鴨血、寬粉、白肉。
若覺得料不夠吃，是可以再加點的！
※2015/10/10備註 → 現在已無鴨血。

湯頭很清爽不油但真的酸的很帶勁 (廢話，這就酸菜白肉鍋嘛~)
我是說如果無法忍受酸的朋友，大概要多點幾碗白飯來配吧！
如照片所示是薄的五花豬肉片，一點也不油膩。其他配料都很好吃，特愛鴨血和寬粉！
但個人比較不喜歡凍豆腐。
因為那種豆腐會吸飽湯汁，湯已經很酸了，再加上......XD 那口感真的很下飯！
湯不夠的話，可請服務生加湯！
依店裡生意很好的情況來說，上菜速度算快！