2014年4月1日

【台東】秒殺水煎包 & 七里香水煎包 ── 必吃美食

※ 2017/4/3備註:更新七里香水煎包價錢與新訪心得於文末
位於小巷子裡的秒殺水煎包與遠近馳名的七里香水煎包,各有各的特色,營業時間也不同。
相同的是,每次起鍋,總瞬間被客人一掃而空
很少在外吃早餐的我,不清楚台東有哪幾間知名早餐店,麵包店倒是知道不少。
因此,一開始聽到「秒殺水煎包」這五個字,還很困惑「店名?這麼厲害?!?」
後來從網路上找到這則新聞「秒殺水煎包 皮酥餡料飽滿」,那畫面激發了我的偵探精神,無論如何也要吃到!!!

秒殺水煎包,沒有明顯的招牌,位在廣東路與和平街交叉口
from Google Map
從中華路過來,經過大同路的楊記地瓜酥後,第一條路右轉,就在松鼎大飯店的停車場旁
由一對年長夫婦經營,每天早上6:00就開始營業了,只到10:00若水煎包賣完就會提早打烊
店內位子不多,只有十個。
客人絡繹不絕,而且大家都知道規矩 → 瀝油台旁有塑膠袋,包子起鍋後,自己拿袋子裝,採自助式,之後再請老闆娘結帳即可
但我不知道= =... 我這位新客人,第一次去時,傻傻站在旁邊,老闆娘說:妳要幾個快點夾喔!不然等一下就被夾光了!
果不其然,真的不一會功夫,架上的水煎包全沒了......@@
因只有一個火爐,所以需要時間耐心等候!如此一來,我第一次很認真看完水煎包的烹調過程。
起鍋前幾分鐘的豪邁倒油,讓我不禁眉頭一皺,擔心水煎包會很油~
品嘗前先來看一下價格,均一價NT15 / 一顆。
個頭比七里香水煎包再小顆一點,外皮Q軟、偏濕,越嚼越有甜味。
餡多,除了青蔥、粉絲、紅蘿蔔外,吃的到高麗菜的鮮甜,剛才擔心的油膩感倒還好,內餡幫忙解膩。
相較於七里香,這個口味比較淡,但個人還是覺得不用沾醬就很好吃了。
既然是早餐店,豆漿NT12、米漿NT15不可少,但我來了兩次,九點到,都喝不到米漿,這也太搶手了。
除了水煎包,店內另一項商品是蔥油餅NT15蔥不多,沒有很油,非常簡單的味道。
但若老闆娘太忙,就不供應此項商品囉!因為只有一個鍋爐。
-----------------------------------------接著,將焦點轉移到下一家---------------------------------------------
七里香水煎包,位於南京路旁,是各大美食節目的熱門口袋名單之一。
賣水煎包,也賣滷味,不同於秒殺水煎包,這間每天下午3:30開始營業,到凌晨1點
p.s 營業時間是近期詢問店家的,和記憶中的時間不同。
現場座位不多,約近20個,也有飲料櫃。
七里香滷味的選擇很多元,蔬菜的種類也不少,價位NT10~30
至於水煎包,早已忘了當年多少錢?總之去年是NT18從2014/1/1開始,調漲為NT20
以前吃兩顆水煎包當一餐不到NT40,現在要了...回不去的物價阿 ~ 嘆
※2017/4/3備註:目前一顆漲到25元囉!
水煎包的出生過程,現場看的到。
這間的水煎包比較大顆,這是一定要的呀!一顆NT20耶!
在下覺得,漲價若是為了維持品質,可以接受~
※2017/4/3備註:目前一顆漲到25元。
相較於秒殺水煎包,這間的外皮Q厚、比較不濕。
內餡多,有高麗菜、碎肉末、冬粉、紅蘿蔔、韭菜等,因內餡調味的關係,偏重口味。
每次來這,除了買水煎包,還會來點滷味!
最愛它附贈的那一味 ── 筍乾!!!每次點滷味都為了它們~ 清爽口感,超唰嘴。
這盤不到NT90
市區內還有其他水煎包店,各有各的擁護者,而這兩間水煎包真的還蠻不錯,有機會來台東一定要試試看囉!
-------------------------以下為新訪七里香的食用心得。-------------------------
除了漲價外,水煎包本身的外皮變得更厚了!也因為更厚實,吃完一顆後,嘴巴需要休息一下。
如果你期待皮薄餡多,可能會大失所望。

※本篇文章中擷取的google map,下方皆有文字連結,點選該圖"google map"的字樣,即可外連到地圖。



店家資訊
           ◎ 秒殺水煎包
           電話:           
           地址:台東市廣東路246號
           ▶營業時間每日06:00-10:00 (賣完提早打烊),店休日:每月第二&第四週日
           網址:
           價位:水煎包NT15、蔥油餅NT15、豆漿NT12、米漿NT15
           交通: 
                       
顯示詳細地圖
          
           ◎ 七里香水煎包
           電話:089-334615              
           地址:台東市正氣路385巷7號
           ▶營業時間每日15:30- 01:00店休日:每兩個週一  
           網址:
           價位:水煎包NT25、滷味NT10~30

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