2018年2月28日

2017,夏。濟州島東部 ‧ 해마루 烤白帶魚套餐

本來預計爬完城山日出峰,要去涉可支地,但因途中下雨耽誤些時間,所以改去吃晚餐。
這次要吃的是烤白帶魚料理,해마루在城山日出峰與涉可支地的中間。
從市區搭公車過來只需兩站,201、210-1、210-2、295、722-1、722-2,在「광치기해변廣峙其海邊」下車後,需再走2分鐘,地圖 → 點我
不過,我們又偷懶了...從城山日出峰搭計程車過來,KRW2800。回程才搭公車。
這棟建築物有兩間餐廳,一樓是烤豬肉店,二樓才是해마루
當時傻傻地沒看清楚,直接走進一樓的餐廳,打開菜單一看全是肉類,沒看到白帶魚料理。
尷尬地問了一下店員才發現走錯間了,店員也很好心的指引我們通往二樓...
二樓的해마루主打海鮮料理,也有黑豬肉套餐
座位蠻多的,只不過相較於一樓,這裡買氣比較弱。(os: 很想烤肉,但又想吃烤魚)
菜單有圖,直接鎖定今日目標:2人份的烤白帶魚套餐。
不過偷偷觀察其他桌的韓國人,他們多半是點黑豬肉料理耶!點白帶魚的只有我們= =
也許是因為有無限供應的生菜自助吧,所以他們都點黑豬肉?!
小菜也是自取,無限量供應
烤白帶魚套餐 통갈치구이 세트 KRW60000
這份套餐有一條中等白帶魚 + 2碗海膽海帶湯 + 兩碗白飯。擺起來很澎派!
烤魚本身魚肉細緻,仍保有水份,只是挑魚刺有點累。相較於台灣的煎白帶魚,烤的比較清爽、不油膩。
不過,如果可以先幫我把魚刺去掉該有多好。
左邊是醃製洋蔥,微酸清爽。
右邊是醬醃螃蟹,可能對它期望太大,有些失望,沒什麼蟹肉。
且因為是生的,肉很綿密,只能用吸的,感覺到的是醬油與海味結合的一種微妙口感。
左邊是涼拌海帶芽,右邊是泡菜煎餅。
這我已忘了是什麼青菜,只記得濃厚的胡麻味。
左邊是辣泡菜,右邊類似魚板(甜不辣)。
左邊是高麗菜絲,右邊是辣蘿蔔。
海膽海帶湯,比昨天吃的鮑魚粥,海味再稍微清淡,微鹹好喝,裡頭真的有小海膽。
這間店滿足了我多年來的兩個小小心願,第一個是海膽海帶湯、第二個是醬醃螃蟹。
不過這套餐讓我們兩人吃好飽,沒機會再續第二輪小菜,有些可惜。

店家資訊
 해마루 
    ▶電話:064-782-1150
    ▶地址제주 서귀포시 성산읍 일출로 84
    ▶營業時間每日9:00~21:00 
    ▶網址:http://www.foodsidae.com/haemaru
    ▶價位:KRW 15000 ~ KRW 95000
    ▶交通
                        


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