【台東關山鎮】親水軒南瓜米蛋糕 ── 伴手禮

位於台九線上的親水軒西點麵包，特色是南瓜米蛋糕、麵包、鬆餅。
其中，蛋糕更曾於2012年入圍台東10大伴手禮。

這間店很好找，就在大馬路旁，只是停車比較不便。

和一般麵包店不同的是，部分商品結合在地農產品，幫助小農，也推廣在地美食。
像是栗子南瓜米麵包、栗子南瓜米鬆餅、南瓜米蛋糕、香蕉核桃蛋糕。

話說，到這別忘了幫店家按讚，出示畫面可獲得「米鬆餅一枚」喔！
外觀有點像小型的波蘿麵包，口感跟想像中的不一樣，偏紮實。

最後終於在冰箱裡發現南瓜外盒的米蛋糕們。

目前的價格是8吋NT 400，6吋NT 200。

店家使用關山生產的139號米與鮮奶磨成米漿，再加入栗子南瓜泥、有機雞蛋、深層海水。
保證低糖、低脂、低熱量，常溫可放2天，冷藏7天，冷凍1個月。

米蛋糕上方散布著南瓜子，如一輪明月般。

看似發糕，其實不然，蛋糕本身鬆軟卻帶有Q勁。
一刀切下時，蛋糕會隨之下壓，但過沒多久，就自動恢復原樣了，可見它很有彈性！
蛋糕整體不甜，越嚼越能感受它那淡淡的米香，裡頭還藏著不少南瓜顆粒，是個爽口又養生的伴手禮。

店家資訊

              ▶電話：089-812602              
              ▶地址：台東縣關山鎮和平路43號
              ▶營業時間：每日09:00 ~ 22:00 ，店休日：無，請見FB公告
              ▶網址：http://diana510614.pixnet.net/blog、http://www.pumpkinrice.com.tw/index.php、FB粉絲專頁
              ▶價位：8吋NT 400，6吋NT 200

              ▶交通：

                        



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