2013年6月11日

【台東】丹寧象蔬食餐廳 ── 火鍋與炒飯必推

※ 2016/1備註:店家於2016/1/18遷店,本文的地址與地圖皆已更新,保留舊文及照片。
這是一間結合藝術的蔬食餐廳,對於吃素的人來說是個不錯的選擇。
但價位稍高,NT160起跳

這間店結合了藝術與餐飲,飽餐一頓後,不妨到二樓欣賞畫廊。
一走進店裡,兩旁陳列著各式各樣的手工藝品與農產品,如:辣椒醬、梅子、酒、手工皂等。
「大象」,是這間店的主角,不論哪個角落,都能找到牠們的足跡。
連木頭手工椅也有大象的圖案!
每張餐桌都有自己的風格,所以來到這就挑個你最尬意的位子吧!
在寫這篇前,我去了兩次,都坐不到右圖的位置。

其中,這面牆好猛!
這些擺設應該花不少錢吧!?
不知為何,讓我想起在泰國曼谷轉機時也看到這麼多款樣式的大象們!
連天花板也有裝置藝術。
基本上這間店是蔬食,不是素食,若吃素的話,點餐時記得要告知店員
用餐環境就已色彩繽紛了,連同菜單內頁的用色也很華麗。
餐點分為:火鍋、鍋麵、炒飯、炒麵、涼麵、披薩、焗烤等套餐,價位介於NT160~280之間。餐點都附甜點與飲料
更吸引目光的是餐點名稱,挺有巧思!
如披薩系列中的珍珠:沙拉泥+玉米 / 丹寧象:洋蔥+青椒 / 啥丸意:葷且辣,丸子
另外,這間店還提供下午茶。

火鍋醬料也分成素與葷,對吃素的人來說,很方便。
個人覺得,這間店的火鍋其實味道很夠了,所以我都沒沾醬。

任性小女孩火鍋  NT280
湯頭:牛奶+南洋風味,不論香氣與口感都滿分!
丸子、豆皮、芋頭、南瓜、番茄、花椰菜、三角豆腐、高麗菜、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔、小黃瓜、地瓜...等。
其中地瓜很甜!另外,素料也蠻多的!
咖哩鮮奶火鍋  NT280
湯頭:牛奶+咖哩,和上者一樣,香氣與口感都相當濃郁。
個人覺得這樣的組合,咖哩味反倒不那麼重,和南洋風味有點類似。
這兩樣小火鍋雖然價位要NT280,但菜色很多樣化,且湯頭都有自己的特色。
香氣食足(百里香)  NT180
素火腿、紅蘿蔔、蛋、蔥、木耳、長豆、玉米粒、小玉米、洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇等。
料多,而這盤炒飯要如何加入這麼多料呢~ 因為廚師將它們切碎,所以吃起來的口感很豐富。
如其名,這炒飯確實香氣十足,蠻重口味的一道料理。

馬車披薩  NT160
南瓜、南瓜子、乳酪等。
下層麵包很厚,像是貝果的口感。
上方的餡料口味非常淡,原以為會有南瓜的香甜,但沒有,口感不鹹也不甜,沒什麼味道!
不知道是不是因為蔬食的關係,讓我很失望。
附餐飲料 ── 紅茶
濃且不苦澀,不會太甜

養生茶
不苦,順口甘甜
附餐甜點 ── 咖啡凍
苦甜參半,不會太甜。

整體而言,火鍋與炒飯都很推薦
如果吃素的朋友們,想要找個可坐下來聊天吃飯的地方,這間店是不錯的選擇。
不過,這間店沒有提供wifi呦!



店家資訊

       電話:089-340696               
       地址:台東市廣東路181號 → 舊址
                          台東市中正路158號 → 新址
       ▶營業時間週二~週六11:00~14:00(最晚15:00)&17:00~20:00(最晚21:00)週日、週一店休
       網址:https://www.facebook.com/DanNingElephant
       價位:NT  80 ~ 280起跳 / 一人份
       交通:
                       



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