【台北中正區】山丼 ── 華麗的玫瑰和牛丼

有次要去師大商圈逛街，誤打誤撞走進了這間店。
老實說，層層堆疊的和牛肉片，再加上那閃閃發亮的蛋黃，當下是被玫瑰和牛丼那如此霸氣的圖片所吸引。
營業時間是週一~週五11:30 ~ 14:00 & 17:00 ~ 21:00、週六&週日11:30~21:00，無公休日。

餐點選擇不多，只有五款：玫瑰和牛丼、岩石牛排丼、炭烤豚肉丼、辣子雞肉丼、手作漢堡排。
除了最後一項的漢堡排外，其他都有分size大小，價位介於NT 200 ~ 360間，餐點皆附味增湯。
每人低消NT 200，用餐時間限制90分鐘。
點餐方式和日本拉麵店一樣，店外有個點餐機，選好餐點再放入紙鈔或硬幣即完成。

這間店所使用的和牛是由日本黑毛牛和安格斯牛種交配成的小牛，也就是頂級澳洲和牛，白飯選用台梗九號米。

店內共有兩個樓層，由服務生帶位。室內空間簡約，無過多裝飾品。

炭烤豚肉丼 (小) NT200
上方灑滿蔥花、芝麻，口味略為單調，豬五花肉片薄，油脂豐富，吃到最後會有點膩。
炭烤香氣是有的，不過部分肉片微焦，覺得有些可惜。

玫瑰和牛丼 (大) NT360
和牛肉質鮮嫩細緻，搭配優格醬、蛋汁、醬汁，口味豐富。

話說，大份的豚肉丼跟小份的玫瑰和牛丼相比，size幾乎一樣，價格偏高。

這餐吃下來，最令人懷念的是白飯，粒粒飽滿且香Q。心得：視覺享受大於味覺。

店家資訊
       ▶電話：02-2368-3766      
       ▶地址：台北市中正區汀州路三段153號
       ▶營業時間：週一~週五11:30 ~ 14:00 & 17:00 ~ 21:00、週六&週日11:30~21:00，店休：無
       ▶網址：https://www.facebook.com/mountain30/

       ▶價位：NT200 ~ 360，低消：NT 200，用餐時間限90分鐘    
       ▶交通：