2017年5月13日

【台東】蘭田手作日式豬排 ── 日式炸豬排與咖哩

蘭田手作日式豬排，原先開在知本地區，就有一定的知名度了，前年搬來台東市區，生意還是不錯。
位於康樂橋下，往基督教會方向，下橋後右轉的小巷內。
營業時間是週二 ~ 週日11:00 ~ 14:30，17:30 ~ 21:00，每週一店休。
外觀蠻不起眼的，木製建築營造日式風情。
室內座位不多，若是尖峰用餐時段，建議先電話訂位。
店內提供烏龍茶，可免費取用。
桌上有七味粉，可灑在丼飯或豬排上，以及淋在高麗菜絲上的柚子醬。
店家選用花東米、知本元明牧場的溫體豬肉、芥花油等。
為維持上述品質，也反應在價格上。
主餐分為炸物、咖哩、丼飯三類，單點價位NT 250 ~ 300，套餐價位NT 310 ~ 360。
套餐多了甜點和飲料。無論單點或套餐，高麗菜絲、飯、味增湯皆可無限續。
每人最低消費是NT 100。
創意豚肉捲 定食NT 280  套餐 NT 340
共有四種口味，紫蘇捲的梅香濃，酸甜滋味很討喜。
起士的會遷絲，起司味不太濃郁。蔥和泡菜這兩款，剛好可去膩。
豬排咖哩蛋包飯 定食NT 270  套餐 NT 330
咖哩醬汁多且香濃，很有飽足感。
炸豬排里肌肉 定食NT 260  套餐 NT 320
里肌肉本身帶點嚼勁、不乾硬，豬排厚度恰到好處，麵衣酥脆不會太厚。
特別的是，這間店提供多達三種醬料供饕客們品嘗不同風貌的豬排。
一旁黃色特殊造型的是芥末醬，右下是酸甜口味的豬排醬搭配白芝麻。左邊的咖哩醬也微甜。
附的白蘿蔔微酸、清爽不澀，牛蒡不老、口感微甜，味增湯不死鹹。
套餐甜點 ── 葛切蜜豆冰 NT 60
冰涼Q滑的葛切，令我們印象深刻，整體甜而不膩。
套餐甜點 ── 芝麻布蕾 NT 70
布蕾超級滑嫩，每口都吃得到芝麻香氣，非Q彈，屬於偏濕潤的口感。
這間店的日式炸豬排有一定的水準，美味又吃得飽，只是價位稍高，媲美品X牧場。


店家資訊

           ▶電話：089-345526      (建議先訂位)                 
           ▶地址：台東市正氣北路255巷14-6號
           ▶營業時間：週二 ~ 週日11:00 ~ 14:30，17:30 ~ 21:00，周一店休
           ▶網址：https://www.facebook.com/LanTianChaFang/
           ▶價位：NT 40~360，每人最低消費：NT100
           ▶交通：
                       

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張貼者： 於
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